Hoje comemoro meu quinquagésimo artigo de participação no jornal A GAZETA. E por isso vamos rever as melhores publicações desta longa Odisseia. Mas eu não já fiz isso ao repetir alguns artigos que leitores solicitaram?!
Ah, então chega desse papo nostálgico, vamos fazer um churrasco. Existe maneira melhor de se comemorar e juntar os amigos? Não, não existe, afinal, o churrasco é constante lembrete do constante potencial do homem, pois foi com o domínio do fogo que esse primata com ilusões de grandezas se tornou temido por todos os outros. E com esse mesmo fogo ele assou a caça e percebeu que ficava uma delícia. Foi dali que surgiu uma parceria milenar entre o homem e o churrasco, e os vegetarianos que me perdoem, mas se você não gosta de carne, o problema é seu.
Mas não sejamos autoritários, o churrasco não gira apenas em torno da carne, temos além do vinagrete, a eterna presença do pão e é claro, da sua irmã mais nova, a cerveja. Uma bebida deliciosa e refrescante, preferida por nove entre dez seres humanos maiores de 18 anos. Além de ser uma invenção tão revolucionária quanto o fogo, isso porque a cerveja é considerada um dos primeiros indícios na história do mundo. O Egito e a Babilônia de 6 mil anos atrás foram culturas praticamente movidas a cerveja.
De fato a cerveja é uma tradição no mundo e no Brasil, aqui se faz muita cerveja e se vende muita cerveja, às vezes usando mulheres voluptuosas e outras usando caras simpáticos como o baixinho da Brahma, e caras bonachões como Zeca Pagodinho, que é um cervejeiro da gota, além de ser um sambista histórico, o que nos leva ao samba. Sim, porque depois de arrumar o que comer e o que beber, o homem precisava arrumar alguma coisa para se divertir enquanto se refestelava. A música!
Samba é a pura celebração nacional, uma música que faz com que o churrasco e a cerveja brasileira se diferenciem de outros churrascos pelo mundo. Imagine se vivêssemos na França comendo aquelas comidas cheias de siricotico com vinho e 23h de Edith Piaf.
Por isso meus amigos, nada melhor do que celebrar da maneira mais sofisticada que a humanidade já concebeu a interação perfeita entre música, bebida e comida que torna a vida mais legal! Lembrando que se for dirigir não beba e se beber nem pegue o carro, vá de carona, porque colocar sua vida e dos outros em risco é pura bucha.
“...Domingo, lá na casa do Vavá, teve um tremendo pagode que você não pode imaginar...”
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