A cidade de Acrelândia sediou, na quarta-feira (26), um curso voltado à redução de perdas na cadeia da banana, reunindo produtores e técnicos no auditório da Secretaria Municipal de Agricultura. O objetivo é capacitar os participantes sobre boas práticas pós-colheita, visando diminuir desperdícios e melhorar a renda no campo.
Pesquisadores da Embrapa Agroindústria de Alimentos (RJ), Murillo Freire Júnior e Antônio Gomes Soares, conduzirão palestra sobre o manejo adequado da banana desde a recepção até a comercialização. Entre os temas abordados estão higienização, embalagem, transporte e climatização, com foco na qualidade final do fruto e no acesso a mercados mais exigentes.
O pesquisador Rivadalve Coelho, da Embrapa Acre, destacará doenças pós-colheita, com orientações para prevenção e controle, evitando prejuízos. Paralelamente, será iniciado um diagnóstico técnico das perdas nos mercados atacadistas e varejistas, com visitas à Ceasa de Rio Branco, identificando falhas no armazenamento e manuseio.
A pesquisadora Virginia Alvares reforça que a ação, apoiada pelo Banco da Amazônia e com parceria da Associação dos Produtores do Ramal Campo Novo, visa fomentar práticas sustentáveis e eficientes. Os trabalhos integram projetos da Embrapa que testam soluções inovadoras voltadas à banana D’Angola no leste do Acre.
