Nem toda produção científica nasce dentro de laboratórios. Algumas começam na mesa de casa, em conversas entre pais e filhos, em perguntas curiosas e na vontade de explicar o mundo de forma mais simples.
Foi assim que surgiu Comida de Verdade para Crianças Curiosas, livro lançado pela nutricionista e professora universitária Bruna da Costa Viana Oliveira, que transforma temas da alimentação e da nutrição em uma aventura repleta de descobertas para o público infantil.
A obra nasceu da união entre a experiência profissional da autora e os momentos vividos em família. Em vez de apresentar regras sobre o que comer, o livro convida as crianças a compreenderem de onde vêm os alimentos, como eles fazem parte da cultura brasileira, qual a importância da natureza para a produção de comida e como a alimentação está presente nas memórias, nas tradições e nos encontros entre as pessoas.
Com linguagem acessível e ilustrações coloridas, o livro mostra que comer é muito mais do que matar a fome. É conhecer histórias, valorizar o trabalho de agricultores e produtores, compreender a diversidade do Brasil e desenvolver uma relação mais consciente com a alimentação.
"Quis escrever um livro que despertasse curiosidade. Que as crianças pudessem olhar para um prato de comida e perceber que ali existe muito mais do que nutrientes. Existem pessoas, cultura, natureza, ciência e afeto", destaca a autora.
Disponibilizado gratuitamente em formato digital, o livro busca democratizar o acesso ao conhecimento e aproximar a ciência do cotidiano das famílias. A publicação também representa uma forma de divulgação científica produzida no Acre, mostrando que conteúdos de qualidade podem chegar ao público de maneira leve, acolhedora e divertida.
Mais do que um livro sobre alimentação, Comida de Verdade para Crianças Curiosas é um convite para que crianças e adultos redescubram a comida com novos olhos: olhos de quem aprende, se encanta e valoriza aquilo que chega diariamente à mesa.
A obra está disponível gratuitamente na plataforma Zenodo, repositório científico internacional mantido pelo CERN, instituição europeia de referência em pesquisa e preservação do conhecimento científico, que atribui DOI permanente às publicações acadêmicas.
Acesse o livro:
https://zenodo.org/records/20672759
