Um dos produtos beneficiados no Estado do Acre é o cacau, que tem sido utilizado para criar o primeiro chocolate a disputar o mercado e que já se prepara para ser comercializado junto a grandes marcas premiadas.
Assim como o café, cada pessoa tem o seu gosto, tem aqueles
que gostam dos sabores mais fortes e outros mais doces.
A comercialização de chocolate no Acre já é realidade, onde
alguns dos produtos vendidos tem a participação acreana, principalmente do
Juruá e Purus.
Mas para conhecer melhora esses produtos inclusive premiados,
precisamos conhecer um dos idealizadores desse mercado que agrada a todos os
gostos. Como explica Leandro Brasil!
“A gente fala que a gente consegue mudar de vida, quando a
gente consegue mudar a vida dos outros. Eu acho que é esse o propósito da além
do cacau, não só mudar as nossas vidas como proprietários da loja, mas também
mudar a vida do produtor de chocolate, do produtor de cacau. Então a gente
resolveu criar uma loja aonde nós reunimos as melhores marcas de chocolate do
Brasil e com uma grande característica que são de pequenos produtores, então
quando a gente fala da além do cacau, a gente não fala só de uma loja de
chocolate, por isso que o nome da loja é Além do Cacau”, disse Leandro.
Para quem não se aprofunda no mercado como investidor, acaba
enxergando o chocolate como um simples doce. Mas é ai que se engana, Leandro
explica a diferença de se ter um produto em um espaço exclusivo, do que estar
entre outras marcas encontradas nos supermercados.
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“Você já sabe o que vai comprar, então praticamente é algo automático, você vai lá no setor e compra seus produtos e os nossos chocolates eles são produtos de venda, eu preciso de um ambiente que venda e apresenta ele, não adianta eu colocar um chocolate especial numa gôndula de supermercado e não ter uma apresentação. A gente cresceu comendo chocolates de grandes marcas, então a gente acaba associando qualidade com padrão com as marcas que nós conhecemos. Quando você pega uma marca menor e coloca lado a lado automaticamente essa marca menor perde força, então a gente fala que chocolates especiais necessitam de lojas especiais que nela vão ter as apresentações ideais, as degustações especiais para o público poder ser educado nesse mundo chocolate, a comparação de chocolate é que nem café, depende da sua origem, da sua região, muda muito o sabor do chocolate”, ressaltou o empresário.
Leandro ainda destaca a diferença “Acontece no e-commerce, é
uma venda fria, você vai ali na tela do teu computador ou no teu celular e
compra, mas geralmente no e-commerce você compra aquilo que você conhece, então
como a gente pensou, como é que eu vou vender uma marca de chocolate que ela
não tem tanta visibilidade online, então a gente achou necessário criar uma
lógica, uma loja física para receber o nosso cliente, ele fazer uma grande
imersão no mundo do chocolate a nossa loja você vai ter acesso a degustações e
a histórias, dessa forma você vai poder escolher o chocolate que combina com
você, por isso se fez necessário a loja física. Quem sabe no futuro a gente vai
pro e-commerce, mas hoje eu percebo ainda que a gente tem a necessidade de
educar os nossos clientes em relação ao consumo de chocolate e a loja física
ela tem um papel “, frisou Brasil.
O negócio vem dando certo, onde já se está negociando a
expansão da comercialização para abrir a primeira filial e já tem a proposta de
venda internacional por meio das rodadas de negócios da Apex Brasil.
Negociações com os Estados Unidos, com a Índia e com o Peru
estão sendo realizadas e em breve uma empresa acreana terá a sua marca
internacionalizada para todo o mundo. Além de envolver produções e ingredientes
acreanos como a farinha de Cruzeiro do Sul em uma das criações do chocolate.
Para quem visita a loja tem a oportunidade de conhecer histórias
nas paredes da loja e outros detalhes. A Além do Cacau se encontra localizada
na galeria Bluefit de segunda a sexta das 11h às 19h e aos sábados das 9h às
12h e das 14h às 18h.
